必ずと言っていいくらいイラン（クム）から買ってくるので、テーブルの上には色んな種類の「ソーハン」が置いてあります。下の缶に見える緑色はピスタチオです。他の材料は、小麦粉・バター・卵黄・砂糖・ローズ水・サフラン・カルダモンを練った焼き菓子は、イランの伝統的なお菓子の一つです。...

イランのお菓子第四弾は、ソーハン（SOHAN)というお菓子です。今回は飛行機に乗ってる間の気圧でバリバリに割れてしまいました～残念！原材料は、小麦粉・麦芽・サフラン・砂糖・ピスタチオ・バター・アーモンド・カルダモン・卵黄・ローズウォーターと沢山の材料からできています。パリッ...